QUALIKEEP の使い方
QR コードを読み取るだけ。材料の使用開始から完了・廃棄まで、 現場の操作はとてもシンプルです。
はじめに
最初の設定 (通知・マイク)
使い始める前に、通知とマイクを 1 回だけ設定しておくと現場でスムーズです。
右上の自分の名前をタップ
ログイン後、画面右上に表示される自分の名前 (会社名 / ユーザー名) をタップすると、アカウント画面が開きます。最初にここで通知とマイクを設定しておくと、現場でスムーズに使えます。
通知を受け取る / マイクを有効にする
アカウント画面で「📢 このブラウザで通知を受け取る」を押すと、期限切れ・期限間近のお知らせがアプリを閉じていても届きます。さらに「🎙 このブラウザでマイクを有効にする」を押しておくと、他の人の社員 QR を借りて記録する「代理スキャン」で必須の音声録音が、現場で許可ダイアログに邪魔されずスムーズに行えます (スマホ・ブラウザごとに 1 回)。
STEP 1
スキャンして使用を開始する
スキャン画面を開く
アプリにログインし、下部メニューの「スキャン」を開きます。「クイックスキャン (推奨)」は、QR を読んだ瞬間に使用開始＋自動で写真記録まで行う高速モードです。
「QR を読み取って自動開始」をタップ
青い「QR を読み取って自動開始」ボタンをタップするとカメラが起動します。別の人の代わりに記録する場合は「他の人として記録 (証跡録音 → 社員 QR → 材料 QR)」を選びます。
材料の QR コードを読み取る
カメラに材料ラベルの QR コードをかざすと、自動で読み取られて使用開始が記録されます。約 3 秒後に証跡写真も自動で 1 枚撮影されます (写真機能のあるプラン)。読み取りをやめるときは「停止」を押します。
現場で快適に使うヒント
- ▸アプリとしてインストール：スキャン画面下部の案内から ホーム画面に追加すると、1 タップで起動でき QR スキャンが速くなります。 オフライン時も操作できます。
- ▸通常モード：確認画面を挟んでから開始したい場合は 「通常モード (確認画面を開く)」を使います。
- ▸代理記録：タブレット共有などで別の人が記録する場合は 「他の人として記録」で、社員 QR により本人を特定できます。
STEP 2
材料を登録する (管理者)
現場でスキャンする前に、管理画面で「材料マスター」に材料を登録しておきます。 一度登録すれば、あとは現場が QR を読むだけです。
材料マスターで「新規登録」
管理画面の「材料マスター」を開き、材料名・拠点・制限時間 (使用開始から何日何時間で期限切れにするか) を入力します。「説明」は任意です。竹・松プランでは「持ち手なしのときタイマーを停止」(冷蔵庫に戻す運用向け) も設定できます。最後に「登録する」を押せば完了です。
温度連動タイマーを設定する (竹・松)
「この材料に温度連動を適用する」にチェックを入れると、気温に応じて使用期限を自動補正します (アレニウスの法則 / Q10)。基準温度と Q10 係数 (10℃ あたり反応速度が何倍になるか) を指定でき、初期値は「20℃ / Q10=2」です。松プランでは独自のカスタム計算式も入力でき、Q10 では合わない材料にも対応できます。
STEP 3
拠点を設定する (管理者)
拠点とは「工場・倉庫・現場」などの単位です。アカウント作成時に 「メイン拠点」が 1 つ用意されているので、まずはそれを編集するだけで始められます。
「拠点」から編集する
アカウント作成時に「メイン拠点」が最初から 1 つ用意されています。管理画面の「拠点」を開くと、拠点名・登録材料数・現在の気温 (取得時刻) が一覧で確認できます。設定を変えるには右側の「編集」を押します。
拠点名・気温自動取得を設定する
拠点名と説明を入力します。気温自動取得 (竹・松) を使う場合は、郵便番号を入れて「検索」を押すと自動で緯度経度が入り、その位置の気温を OpenWeatherMap から定期的に取得します。緯度経度を直接入力することもできます。新しい拠点を作る場合 (松プラン) も、最初からこの編集画面で同じように設定します。
STEP 4
気温を反映する (竹・松)
温度連動を使う材料は、現場の気温に応じて使用期限が自動で補正されます。 気温は自動取得が基本ですが、手動での共有もできます。
気温は自動で取得される (基本は放置でOK)
拠点に住所 (郵便番号) を登録しておけば、OpenWeatherMap から各拠点の気温を自動取得します (本番では約 90 分間隔)。使用中のラベルは新しい気温で自動的に再補正されるので、普段は何もしなくて大丈夫です。すぐ反映したいときは拠点画面の「今すぐ気温を取得」も使えます。
画面右下の温度ポップアップを開く
どの画面でも右下に温度ウィジェットが表示されます。タップすると、現在の気温の確認や、手動での温度共有ができます。
拠点を選んで気温を反映 / 手動共有する
ポップアップで「現場拠点として振る舞う」から自分のいる拠点を選びます。気温計 (API) がまだ届いていない時や、その場の実測値を使いたい時は、温度を入力して「共有」すると全員に反映できます。一度取得・共有すれば、あとはその気温をもとに自動で計算が続きます。
STEP 5
記録を確認して PDF を出力する
スキャンした記録は自動で蓄積されます。監査や取引先への提出には、 ボタン一つで「品質証明書」PDF を出力できます。
使用履歴から対象のラベルを開く
管理画面の「使用履歴」には、いつ・誰が・どの材料を使い始め、いつ完了/廃棄したかが時系列で記録されています。確認したいラベル名 (一覧左の「check」など) を押すと、そのラベルの詳細ページが開きます。CSV での一括出力もできます。
「品質証明書」を押して PDF を出力
ラベル詳細ページの右上「品質証明書」を押すと、そのラベルの記録を PDF で出力できます。使用履歴・担当者・温度の記録がそのまま 1 枚の証明書になります。
HACCP 対応の品質証明書 PDF が完成
材料情報・ライフサイクル (発行/開始/完了/廃棄)・持ち手の引き継ぎ・温度推移グラフまで 1 枚にまとまった「材料管理品質証明書」が出力されます。松プランでは温度推移グラフ付きで、取得元 (手動入力 / 天気 API) も色分け表示。改ざん検証用のトークンも入るので、監査や取引先への提出にそのまま使えます。